Koch (m/w) / Jungkoch (m/w) / Quereinsteiger (m/w)

Wann? per sofort

Wo? Neubrandenburg

Auf unseren Tellern ist Platz für Kreativität – Ob regulärer Restaurantbetrieb, Außenveranstaltungen oder Caterings, im Restaurant „Herr Grünfink“ erleben Sie Abwechslung pur und kein Tag ist wie der andere. Unser dynamisches Team voller Ideen und Kreativität bietet seinen Gästen frisches, saisonales Essen und interpretiert Klassiker neu. Sind Sie bereit? Dann begleiten Sie uns auf einem spannenden Weg voller neuer Erfahrungen und Erlebnisse.

Ihre Aufgaben

    • Bestellung des täglichen Bedarfs
    • Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
    • Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
    • Einhaltung der HACCP Richtlinien
    • Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand sowie Bestandskontrolle
    • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
    • Mitgestaltung des Speisen- und Menüangebots

Voraussetzungen, die wir uns wünschen

    • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
    • Sie verfügen über fachliches Know-How und Liebe zum Beruf
    • Wünschenswert ist ein Ausbilder-Schein
    • Selbstständige, zuverlässige, verantwortungsvolle und genaue Arbeitsweise
    • Hohes Qualitätsbewusstsein
    • Kreativität bei der Speisenkarten- bzw. Angebotserstellung
    • Eine ausgeprägte „Hands-on“-Mentalität
    • Ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab
    • Führerschein Klasse B ist dringend erforderlich

Wir bieten

    • 40 Stunden/Woche
    • Freundliches, motiviertes Team
    • Arbeiten mit frischen und überwiegend regionalen Produkten
    • Gesunde Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
    • Moderner Führungsstil und Einbeziehung bei Entscheidungen
    • Regelmäßige Schulungen
    • Frische und zeitgemäße Gastronomie
    • Mitentwicklung der Abläufe und Optimierung des Konzepts

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann möchten wir Sie kennenlernen. Bewerben Sie sich mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung per Mail an: karriere@nordkurier-mediengruppe.de.

Schmaus & Braus GmbH & Co. KG
z.Hd. Frau Marlen Renninger
Friedrich-Engels-Ring 29
17033 Neubrandenburg